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藍莓在水果界被稱為”藍寶石”和”眼睛守護神”

在食品界稱為”超級食物”

藍莓的特點

 

外觀：小型圓形果實，成熟時呈深藍色，表面有一層白色蠟質。

味道：甜中帶酸，口感鮮嫩多汁，具有獨特的果香。

 

藍莓的食譜

 

藍莓燕麥粥：

 

材料：燕麥、藍莓、牛奶、蜂蜜。

做法：將燕麥煮熟，加入藍莓和牛奶，最後淋上蜂蜜。

 

藍莓沙冰：

 

材料：藍莓、香蕉、希臘酸奶、冰塊。

做法：將所有材料放入攪拌機中，攪拌至順滑，倒入杯中享用。

 

藍莓批：

 

材料：藍莓、糖、麵粉、批皮。

做法：將藍莓與糖混合，放入批皮中，烘烤至金黃色。

 

藍莓的營養價值

 

營養成分（每100克）：

熱量：57卡路里

碳水化合物：14克

蛋白質：0.7克

脂肪：0.3克

纖維：2.4克

維他命C、維他命K、抗氧化劑等。

 

健康益處：

 

抗氧化劑：富含抗氧化劑，有助於抵抗自由基損傷。

心臟健康：有助於降低膽固醇，促進心血管健康。

增強免疫：高維他命C含量增強免疫力，預防疾病。

改善記憶：研究顯示藍莓有助於改善認知功能和記憶力。

 

常見的生產地

 

澳洲 / 摩洛哥 / 津巴布韋 / 美國 / 智利 / 秘魯 / 西班牙 / 中國

 

結論

 

藍莓不僅美味，還富含營養，是健康飲食的理想選擇。藍莓的多樣食用方式讓它成為許多菜單上的明星。

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